Tahu telah lama jadi sumber protein andalan yang tidak hanya mudah ditemukan, namun juga berharga ekonomis. Saking populer, orang Indonesia sudah sangat familiar dengan berbagai olahan tahu, termasuk tahu kukus.

Jangan bayangkan tahu kukus sebagai hidangan tidak menghadirkan ragam cita rasa menggoda. Pasalnya, sajian ini pun bisa dikreasikan sedemikian rupa supaya tetap memberi pengalaman makan yang menyenangkan.

Selain, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya juga masih dalam kategori mudah, pun dengan langkah pembuatannya. Langsung catat sederet resep tahu kukus berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Kamis, 17 November 2022.

Tahu Kukus Siram Daging

bahan-bahan:

200 gram tahu sutra/tahu putih

100 gram daging ayam/sapi giling

2 siung bawang putih, cincang

1 cm jahe, cincang

Secukupnya minyak untuk menumis

1 sdm saus tiram

1 sdt kecap asin

Secukupnya air

Secukupnya merica dan gula

1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

1 batang daun bawang, iris

Langkah Pembuatan:

1. Kukus tahu sutra.

2. Sementara menunggu, panaskan wajan. Tuang minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai wangi, lalu masukkan daging giling, aduk dan tumis sampai berubah warna.

3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, merica, gula, dan air secukupnya. Aduk rata. Koreksi rasa.

4. Tuangkan larutan maizena, masak sampai meletup, lalu siramkan ke atas tahu yang sudah ditata di atas piring saji. Taburi dengan irisan daun bawang.

Tahu Telur Kukus

bahan-bahan:

1 buah tahu cina

1 butir telur

1 buah wortel, kupas iris tipis

1 batang daun bawang

1 siung bawang putih, haluskan

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt lada bubuk

Langkah Pembuatan:

1. Hancurkan tahu hingga halus. Setelah halus, masukkan wortel, daun bawang, dan telur.

2. Tambahkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata.

3. Tuang adonan tahu ke dalam cetakan. Lapisi kukusan dengan kain bersih. Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Baca Juga :

Bisa Glamping di Rumah Hobbit di Area Resort Bergaya Jawa Tradisional di Malang